Incontro con il Cre*Autore

Hai mai vissuto l’esperienza di un evento dal vivo? Immagino di sì e sono certo che il ricordo più grande è legato alle emozioni che hai vissuto in quella situazione.

E ti piacerebbe essere protagonista di un evento invece di essere semplicemente tra gli spettatori?

COS’È L’INCONTRO?

L’Incontro con il Cre*Autore nasce per creare uno spazio di confronto con le persone che operano a vario titolo nel mondo del cibo. Abbiamo sperimentato il piacere e l’efficacia di eventi di questo tipo durante il SIGEP di Rimini, all’interno del Caffè Letterario nello stand di Pasticceria Internazionale. Risultato? Un vero e proprio successo che ci ha spinto a realizzare un tour italiano di Incontri con il Cre*Autore per tutto il 2017.

L’incontro con il Cre*Autore è un evento formativo e informativo per approfondire il metodo presentato nel mio libro i 10 comandamenti per l’impresa alimentare, edito dalla Chiriotti Editori.

La struttura dell’incontro e semplice. La prima parte è dedicata ai temi principali trattati nel libro evidenziando gli aspetti essenziali per ottenere un business eco*sostenibile nel settore alimentare. La presentazione è affidata all’autore (o meglio al Cre*Autore) con il supporto dei professionisti e imprenditori che hanno contribuito alla stesura del testo: coloro che amorevolmente e con molto rispetto ho definito Apostoli.

La seconda parte è dedicata alle storie di successo e alle tante eccellenze territoriali che incontreremo lungo il percorso del tour. Professionisti imprenditori, istituzioni, associazioni che come noi hanno a cuore le prospettive del mondo del cibo. Inoltre, sempre nella seconda parte, ci sarà un ampio spazio dedicato alle domande del pubblico proprio per ampliare e discutere le prospettive sostenibili del business nel mondo del cibo.

Ma c’è dell’altro: alcuni eventi hanno una durata di due ore e prevedono la discussione sui temi del libro. In altri incontri è prevista una corposa e gustosa appendice formativa dedicata alle PMI del mondo del cibo. Le due diverse tipologie saranno opportunamente segnalate e comunicate.

Al termine ci sarà sempre un buffet di eccellenze locali. Dicono che quando parli di cibo, o come in questo caso di business eco*sostenibile per le imprese alimentari, viene un certo languorino ed è bene condividere anche un momento conviviale.

PERCHÉ IL TOUR?

Come dicevo l’incontro rappresenta il modo migliore per

esaminare gli argomenti presenti nel libro con le persone interessate
sviluppare insieme le prospettive eco*sostenibili
indicare le soluzioni idonee ottimizzando le energie e le risorse necessarie per raggiungere i risultati desiderati.

Per farlo con un numero maggiore di protagonisti abbiamo preferito raggiungere località diverse. Questa scelta ci offre la possibilità di confrontarci con le eccellenze e le esperienze di tanti territori.

Il tour è certamente l’occasione per promuovere la cultura di impresa tra le aziende del mondo del cibo. Sappiamo bene quanto c’è bisogno di queste conoscenze e capacità per essere competitivi nel mercato di oggi, sia a livello locale che globale.

Il 10COM-TOUR, come l’abbiamo “battezzato”, è il percorso che ci aiuta a condividere la voglia di costruire un presente migliore senza “rassegnarsi” a sottostare alla cultura dominante quella per intendersi dell’economia globale e delle commodities. Le PMI italiane che operano nel mondo del cibo sono per la stragrande maggioranza delle vere eccellenze: sane, uniche e autentiche. È un patrimonio comune che va tutelato e soprattutto valorizzato. Noi proviamo a farlo concretamente nel tour insieme a tutti coloro che ci appoggiano e ci incoraggiano.

Infine pensiamo semplicemente che dal confronto delle idee possa nascere un flusso di energie in grado di contaminare tutti i protagonisti del mondo del cibo: consumatori, produttori, distributori, associazioni, istituzioni, stakeholder, ecc. Perché siamo convinti che la coesione e la rete facciano davvero la differenza nel momento in cui si costruiscono progetti di successo, come testimoniano i tanti contributi raccolti all’interno del libro i 10 comandamenti per l’impresa alimentare.

L’Incontro con il Cre*Autore è solo la scintilla che vuole provocare un bagliore di luce e di energie. È l’occasione giusta per ritrovarsi intorno a un fuoco per discutere delle prospettive presenti e adottare le soluzioni migliori, come facevano i nostri saggi antenati.

Nell’era della comunicazione digitale, invitiamo le persone vere e interessate in località diverse, ma con lo stesso spirito: trovare spunti, condividere esperienze e generare soluzioni eco*sostenibili nel mondo del cibo. Per il bene di tutti.

LE TAPPE DEL TOUR

Premetto che il prospetto che segue non è definitivo e subirà modifiche sulla base delle richieste che stanno arrivando. In questo momento gli Incontri con il Cre*Autore sono:

LOCALITÀ	DATA
Macerata	21 aprile 2017
Bari	2 e 3 maggio 2017
Udine	8 maggio 2017
Torino	22 maggio 2017
Bologna	5 giugno 2017
Palermo	29 settembre 2017
Salerno	3 ottobre 2017
Milano	23 ottobre 2017
Lecce	4 novembre 2017
Roma	27 novembre 2017
Rimini	20-23 gennaio 2018

Si parte da Macerata, la mia terra d’origine che ha dato lo spunto per l’epilogo del libro stesso (il brano dal titolo “Che Spettacolo”). Se è vero che il presente viene dal futuro allora il mio presente era già scritto da allora. Dopo la prima tappa a Macerata il tour si snoda lungo tutta la penisola, toccando tante località che, grazie alle vostre richieste, potranno aggiungersi.

Infatti per chi volesse organizzare un Incontro con il Cre*Autore suggerisco di prendere contatto direttamente con filipposcarponi@icloud.com. Valuteremo insieme le condizioni per realizzare l’evento.

Per chi invece volesse partecipare a una o più date del tour suggerisco di compilare il form in questa pagina www.ricettadellericette.com/10com . Generalmente gli incontri non si svolgono nei teatri o negli stadi. Pertanto il mio consiglio è quello di prenotare subito il proprio posto appena possibile.

Il valore di tutta l’operazione sta nella condivisione reale dei contenuti e nelle soluzioni che vogliamo continuare a realizzare. Per raggiungere questi obiettivi abbiamo bisogno di una partecipazione ampia e attiva. Noi siamo pronti e tu?